Taas on aika pohdiskella, miten omavaraistelu sujuu tänä vuonna. Kyseessä on siis Facebookissa olevan Omavaraisuus blogeissa-ryhmän postaussarja, jota kirjoittaa joukko bloggaajia, jotka kukin pyrkivät omalla tavallaan ja panoksellaan kohti omavaraisempaa elämää. Jokaisen kuun ensimmäinenä maanantaina ilmestyy sarjan uusi osa. Edellisen kerran hyppäsinkin yli, kun en ennättänyt koneen äärelle.
Meidän omavaraistelu on tänä vuonna kokenut vähän kolauksia, kiitos sulkalauman. Kanat ovat löytäneet kasvimaat ja änkeävät sinne heti, kun silmä välttää ja nopeasti tekevät kasveista selvää. Olen yrittänyt niitä estää harsoilla, mutta heti, jos harsot ovat ylhäällä, niin viuh vain ja kaverit ovat tonkimassa. Hyvästi siis pääsääntöisesti tämän vuoden porkkanasato. Enää en kolmatta kylvöä aio tehdä niiden osalta.
Sipulit ovat kasvattaneet komeaa vartta, mutta itse sipulit ovat vielä ihan nysiä. Lehtikaalit ovat täynnä reikiä, mutta se ei haittaa, sillä ne ehtivät vielä vallan mainiosti kasvamaan. Kasvimaat ihan kaiken kaikkiaan ovat surkeassa jamassa. Ainoat valopilkut tällä hetkellä näyttäisi olevan härkäpavut, perunat ja kesäkurpitsat. Ei auta, kuin ajatella, että vielä on kesää jäljellä ja toivoa parasta. Onneksi meidän ruoka ei ihan oikeasti ole kiinni omavaraistelusta, vaan tämä on vain mukavaa harrastelua. Jos olisi toisin, niin harmittaisi. Tosin, olisi silloin aivan toisenlaisista lääneistä kysymyskin kasvien osalta, joten (edes meidän) maailma on kaadu tämän vuoden epäonnistumisiin milläänlailla.
Kasvihuoneissa sen sijaan menee hyvin. Tomaatit kukkivat valtavasti ja raakileitakin on jo paljon. Ensimmäiset tomaatit on päästy herkuttelemaan. Paprikoita olemme syöneet toukokuusta lähtien ja niitä kypsyy tasaiseen tahtiin. Ensimmäinen vesimeloni on kasvamassa ja osa muistakin meloneista kukkii. Kiwanot ovat kasvattaneet reilusti vartta, mutta kukinta vielä antaa odottaa itseään.
Marjapuskissa on reilusti marjoja tulossa. Eniten kuitenkin ilahduttaa päärynän ja luumujen raakileet. Hjam. Toivon mukaan niille ei mitään hasardia tapahdu. Omenoita tänä vuonna tulee vähän, mikä toki oli odotettavissa, kun viime vuonna puut notkuivat hedelmistä.
Kanat ovat tosiaan olleet tihuliineja, mutta onneksi ne ovat niin ihania, ettei niille oikein vihainen pysty olemaan. Jaksavat nyt muniakin hyvin, joten kai heille jotkut ilot täytyy suoda. Ei toki reilun hehtaarin tontilla muita iloja voi kanoilla ollakkaan, kuin kasvimaa tai kukkapenkki, eikö totta?
Tämän kerran aiheena oli hyvä resepti, jonka on itse kokeillut. Koska kesäkurpitsa kausi on aluillaan, niin päätin laittaa tähän kesäkurpitsakeiton reseptin. Tämä on ihan super hyvää.
 |
| Kesäkurpitsakeitto |
KOSKENLASKIJA-KESÄKURPITSAKEITTO
1,5 isoa kesäkurpitsaa
8 dl vettä
1 pienehkö punasipuli
1 pienehkö keltasipuli
suolaa
lipstikan lehtiä
valkopippuria
mustapippuria
250g Koskenlaskija RUOKA-juustoa
Pilko kesäkurpitsat ja sipulit kattilaan ja lisää vesi. Joukkoon heitetään mausteet ja keitetään noin 15 minuuttia, jolloin sipulit ja kesäkurpat ovat pehmeitä. Soseutetaan ja sen jälkeen lisätään Koskenlaskija-juusto.
Lisämakua saa heittämällä lautaselle muutaman tuoreen basilikan lehden.
Lisää hyviä reseptejä löydät klikkaamalla tästä.
Tämän ihmeempiä ei meidän omavaraisteluun kuulu tällä kertaa. Muiden sarjaan osallistuneiden postaukset löydät nimiä klikkaamalla:
Kiitos reseptistä! Tuo keitto kuulostaa herkulliselta. Teillä on ihanaa satoa tulossa. Meillä on luumuissa raakileita nyt ensimmäistä kertaa, peräti kaksi kappaletta.:D Aurinkoista heinäkuuta!
VastaaPoistaOih, muutamasta luumusta pääsee jo koko perhe nauttimaan :D Jännä, miten pienikin suupala oman maan herkkua on niin taivallisen ihana kokemus :) Ihanaa heinäkuuta myös Siulle <3
PoistaHerkullisen näköistä keittoa! Minä odotan niitä teidän meloneita :) Minä olen saanut snack paprikasta nyt jo 7 punaista paprikaa, että jotain sentään täälläkin!
VastaaPoistaIhanaa heinäkuuta sinulle Hilu <3
Uulalaa, omat paprikat ovatkin super hyviä. Hjam! Ihanaa heinäkuuta myös Sinulle <3
PoistaVoi teidän tihulaisia �� Täällä puolella ruutua lähinnä naurattaa, mutta uskon että harmittaa. Mä saan töin ja tuskin taistella räköttien ja mustarastaiden kanssa kuka meidän mansikat syö. ��
VastaaPoistaOnneksi niille ei hirmuisen vihainen voi olla <3 Ja jollainlailla täytyy ihailla tuota oveluutta ja sinnikkyyttä ;) khih :D Meilläkin on mansikat menneet parempiin suihin. Eilen vielä oli raakileita reilusti, nyt puskat aivan tyhjänä.
PoistaVoihan kanat :)
VastaaPoistaKiva että kasvihuone on kuitenkin tuottoisa ja paljonhan teillä on herkkuja kasvamassa.
Joo, tämmöistä tämä homma välillä on :D Eipähän pääse ylpistymään ;) muahahaha
PoistaTuo resepti menee kokeiluun. Kiitos vinkistä.
VastaaPoistaLämmin suositus :) Helppoa, hyvää ja edullista :)
PoistaJuuri tuon takia meillä ei enään kanat hengaa vapaana. En halua/jaksa tehdä turhaa työtä. Ja tietysti on muitakin syitä, kuten kanojen turvallisuus (tyttären koira) ja se, että en halua niiden tuoretta sontaa kasviksilleni. En ole salmonellatestauttanut kanojani, kun munat ja liha tulee vain omaan käyttöön.
VastaaPoistaIhanan aikaista teidä paprikasato! <3 Meilläkin jotain pientä alkaa kasvimaalta saamaan ja ollaan pari paprikaakin syöty. Toinen oli kyllä vielä raaka! =D
Meilläkin viettävät nyt kanaset häkkielämää, paitsi silloin kun joku niitä vahtii kokoajan. Silloin pääseevät nauttimaan vapaudesta :) Teillä on kyllä niin hurjan paljon työtä sielä muutenkin, että ymmärrän hyvin, miksei turha työ enää innosta yhtään :D Se on todella turhauttavaa pienemmilläkin työmäärillä :)
PoistaKanat ja puutarha ovat aina jännittävä yhdistelmä :) Tänä vuonna en olekaan pitänyt kanoja vapaana. Zooplussasta hankittu kaksimetrinen häkki on ollut näppärä apuri, päivisin on aina 3 tai 4 nuorta kukkoa siellä nurmikkoa syömässä. Häkin paikan voi vaihtaa parin päivän välein, on kevyt siirtää. Olisihan se ihana pitää kanoja irti mutta yritän nyt kohdistaa kanojen vihreän syönnin jättipalsamiin :D Sitä saavat syödä ihan niin paljon kuin haluavat...
VastaaPoistaMites paprikat pärjäilevät vesiviljelyssä? Meillähän olisi nyt jo kulttuurihistorian kannalta perusteltua laittaa paprikoita akvaarioon kasvamaan :)
Minulla ei ole vesiviljelystä kokemusta, mutta kovasti ihmiset sitä kehuvat. Kokeile ihmeessä :)
PoistaTuota siirrettävää häkkiä ollaan vähän itsekin pohdiskeltu, että voisi olla hyvä ratkaisu :)
Voi Hilu, meillä ei ole kanojakaan, muttei kaikki tänä(kään) vuonna onnistu näemmä toiveiden mukaan. Jostain taas näyttää tulevan ylituotantoa. Vuodet eivät ole veljeksiä :)
VastaaPoistaOlen kurpitsakeittojen suhteen kaikkiruokainen :) Tämäkin resepti on tullut kokeiltua.
Meillä sataa.
Hyvää heinäkuun alkua teille!
Toisaalta onneksi vuodet eivät ole veljeksiä, niin ei pääse sammaloitumaan harrastuksensa kanssa :) Sadetta on todella odoteltu ja otettu ilolla vastaan täälläkin <3 Ihanaa heinäkuuta myös teille <3
PoistaKiva kun on nyt tullut noita kesäkurpitsa reseptejä niin sadon pystyy monimakuisesti hyödyntämään.
VastaaPoistaNäin on :) Eipä mene kauaa, kun pääsee kesäkurppien makuun taas :)
PoistaKiitos keittoohjeesta, siinä olikin uusi twisti lipstikan muodossa, täytyy kokeilla :)
VastaaPoistaLipstikka tekee aivan ihanaa makua tuohon keittoon :)
PoistaJotenkin on varmaan kuitenkin helpompi hyväksyä ne omat kanat siellä viljelyksillä, kuin että olisi jotain öööh.. villejä flamingoja tanssahtelemassa ja tekemässä tuhojaan. Olisi kyllä kurjaa, jos oikeasti olisi ensitalven elämä kiinni siitä sadosta mikä nyt on odotettavissa. Niitä marjoja tosin tuntuu täälläkin tulevan hyvin, ainakin vielä näyttää siltä, mutta siihen taitaa jäädä! Mukavaa heinakuun jatkoa!
VastaaPoistaKhih, villit flamingot olisivat kieltämättä vinkeitä :D Mutta totta, omille lemmikeille on helpompi antaa anteeksi :) Onneksi marjoja tosiaan tulee. Ne on niin ihania :) Mukavaa heinäkuuta myös Sinulle <3
PoistaKanoista haaveilen tulevaisuudessa, mutta tuota juuri mietin millaisen viritelmän sais kasvimaiden ympärille laittaa. 😂😂 No, se on sitten sen ajan murhe...
VastaaPoistaMe vähän pohdittiin aitaa, mutta kanoilla on kyllä taipumus lentää matalasta aidasta yli, jos näkevät jotain mitä haluavat. Viime kesänä yritettiin aidalla suojella tomaatteja, mutta aina hyö vaan olisivat sielä tomaattiaitauksessa napostelemassa tomskuja :D Melkoisia höppänöitä :D
PoistaKuules Hilu :), se on sillälailla, että olen ihan perso kaikille kasvis + juustokeitoille, joten kiitos reseptistä :). Omat kesäkurpitsat vain levittelevät vielä lehtiään ja toivon, että aurinko armas taas auttaisi niitä kasvamaan. Pupu söi punajuurien lehdet ja nyt jännitetään ehtivätkö uudet vielä kasvamaan. Kanarouville terveiset! :)
VastaaPoistaKiva, että tästä oli hyötyä <3 Kesäkurpitsat ovat siitä hassuja, että joskus jurnuttavat pitkään ja yht äkkiä alkavat hurjan kasvun ja sadon teon :) Onneksi vielä hyvin ennättää :) Toivotaan, ettei punajuuret tykänneet kyttyrää lehtien syömisestä <3 Terveiset välitetty <3
PoistaOlen kade meloneista. Viime syksynä pääsimme kotimaisten vesimelonien makuun ja päätimme kokeilla itsekin melonin kasvatusta, kun aikaa ja tarmoa on pikkuisen enemmän. Kerro sitten kaikki niksisi, niin onnistumme kun aikamme on :)
VastaaPoistaVesimelonit ovat niin ihania. Ja yllättävää kyllä, koolla ei ole väliä :D Pienetkin ovat aivan ihania <3 Itsellänikin näiden(kin) suhteen onnistuminen on välillä niin ja näin, mutta jos keksin näiden salaisuuden kunnolla niin toki jaan tietoni <3
PoistaTiedätkö kuka lehtikaaleilla on käynyt? Olin luullut, että niihin tule tosi harvoin ötököitä.
VastaaPoistaJos en ihan väärässä ole, niin kirpat sielä olivat rellestäneet. Nyt ne ovat hävinneet ja lehtikaalit pääsevät vihdoinkin kasvamaan :) Osa taimista kuoli, mutta onneksi osa sielä jaksaa kituttaa ja nyt tosiaan näyttäisi, että alkavat tekemään uutta, hyvää kasvustoa :)
Poista